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今回のドクターインタビューでは、がんや治療の影響による低栄養・体重低下を抑えるための、食事の摂り方や栄養管理等について、上尾中央総合病院 外科診療顧問 栄養サポートセンターセンター長、大村 健二 先生にお話を伺いました。無名ながらに着実にファンを増やしている呉市で愛されて来た広島の味 揚げかまぼこ「うまいでがんす®」を、多くの人に届けるための簡単な調理方法 がんす食べ方ページです (^ ^) ／ 広島がんすという名物があるんよ！ 食べてみんさいーー！ 三宅水産つまらせない！ しかも美味しい介護食 ～咀嚼と嚥下が弱った高齢者の為の簡単レシピがフレイル予防につながります～ 皆さんは「フレイル」という言葉を聞いたことがありますか？ 「フレイル」とは、年齢と共に心身の活動が低下し、生活機能が障害さ ガンゾウヒラメ がんぞうひらめ 旬の魚介百科 がんど 魚 レシピ